Saturday 5 April 2014

薑醋開攞

LamB 35wks,奶奶話要開始煲薑醋了!係上兩個星期,奶奶已訂了“八珍甜醋”,和周圍找“泥薑”(没有洗過的薑)。最後,買了兩瓶十斤庄八珍甜醋和十三斤薑($18/斤)。
嘩~!好多薑哦~!要去皮,洗,風乾。嘻嘻~我只去了四隻薑的皮,其它的,都是奶奶包辦。辛苦曬了~!
之後,還要用熱鑊煎香,加少許鹽。再放入煲加甜醋。煲呀煲~!過幾日,又再煲!到生咗之後,才加蛋和豬腳!
好香哦~!已經想食~!

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