Mr & Mrs Lam: LamBB'sKitchen

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Sunday, 12 March 2023

棉花糖蛋糕

林太睇咗依間舖頭好耐，一直都好想整棉花糖蛋糕，因為成日見到啲台灣片好似好容易整咁！！但係喺石門，又好鬼遠喎，一來一回唔夠時間接小朋友⋯⋯等到今個星期日，細佬考完試就當去玩吓！！上課時間係10:00-12:30，林太都係諗住自己做，俾錢帶埋細佬睇吓點，出奇地細佬好用心機去做！！仲做咗好耐添！！真係意想不到！！總共節咗30多粒棉花糖，又要畫眼耳口鼻，都幾花時間！！結果細佬都能完成一個蛋糕，再喺石門食個飯，再送個蛋糕返屋企！！

https://beautifultimeflowe.wixsite.com/flowercake

Sunday, 28 August 2022

DIY — 角落生物冰皮月餅

又來整月餅，見佢咁平玩下啦！！HK$288一人四個冰皮月餅，可以包班！但其實個皮和餡料都一早預備好，所以其實係玩造型，好似玩泥膠咁，哈哈哈！！嘩嘩又是光速完成，唔理靚唔靚，完成就得了，之後就搞搞震！！女校男生成日聽到「你好嘈啊！」「唔係咁㗎！」「你坐好啦！」其實成日聽，可能佢已經免疫！！哈哈哈！！林太叫細佬：「林生呀⋯⋯⋯」細佬話自己不是林生，咁係叫咩呢？有個女同學搶答：「佢係何太！」女同學姓何，哦⋯⋯⋯竟然係咁！？哈哈哈！！

http://www.dreamsparty.hk/

Saturday, 30 July 2022

奇華工作坊 // 角落小夥伴抺茶紅豆奶皇及蜂蜜柚子奶皇月餅

依家雖然只是七月，但月餅班已經開鑼！！今年奇華用了角落生物出月餅，所以林太都估到佢哋會有角落生物月餅班，就一早報了，嘻嘻！！細佬同同學仔一齊上，估唔到今日咁多男仔，哈哈！！其實奶黃月餅不是太難做，但佢嘅份量真係皮薄，18g的皮包17g的餡料。大部份步驟細佬都可以自己做到，除了包餡，真係有啲難！！哈哈⋯⋯製成品都有啲爆餡，裂紋，不過都算靚⋯⋯

• 課程可體驗製作「角落小夥伴TM抺茶紅豆奶皇月餅」及「角落小夥伴TM蜜糖柚子奶皇月餅」各4個 (自由挑選4款角落小夥伴TM造型月餅模)

• 獲贈「角落小夥伴TM限定中秋紀念品」（包括︰角落小夥伴TMA4文件夾及角落小夥伴TM貼紙各乙份）

• 獲贈「角落小夥伴TM現烤盒」1個

•HK$690（親子班）

Friday, 13 May 2022

ABC Cooking // DIY pack // 精緻法國傳統甜品

今朝早紅雨，停課，黑雨；吱吱要準備測驗，要溫習溫習！！嘩嘩在家無事做，要佢靜靜地好難，所以開包DIY pack，等佢安靜片刻，哈哈！！ABC DIY pack唔減價時都唔平哦，依家半價，哈哈抵呀！！一向ABC作風，全部啲嘢都包得好靚，好日系。所以林太都沒有換碗，將成包朱古力直接放入暧水內浸溶朱古力，哈哈！！細佬就繼續自動波做完6粒朱古力。剩了的朱古力，林太仲畫了個「G」字；細佬唔肯用/食的橙乾都加了上去，好味！！

精緻法國傳統甜品～3色蒙地安朱古力（連金色小盤）

烹調時間：約60分鐘

完成品：6個

價錢（會員）: HK$220/套 → HK$110/套

價錢（非會員）: HK$240/套 → HK$120/套

Monday, 9 May 2022

Happy Mother’s Day 2022 // Home。焙小日子 // 小豬餅乾球

母親節快樂！！今年的母親節只收到嘩嘩的小禮物，都是學校做的小手工吧！不過他由星期一收在爸爸的衣櫃，等到今天才攞出嚟。天天問「今天是星期日嗎？？」哈哈！！到今天⋯⋯

👦🏻今天是星期日？

👩🏻係呀！

👦🏻今天咪係母親節？

👩🏻係呀！

👦🏻母親節快樂！

👩🏻Thank you！

👦🏻我可唔可以煮早餐比你？

👩🏻多謝你呀！媽咪唔食早餐。

👦🏻我可以煮奶茶比你。

👩🏻哈哈！多謝！你識煮咩？

⋯⋯⋯

最窩心的嘩嘩，I love you！！

母親節？！沒有特別節目哦！反而林太一拖四去做蛋糕？！哈哈，奇怪？！不是應該林生做的嗎？？玩了兩個半小時，做了一個蛋糕和十八隻小豬！！小朋友強呀，因為林太坐係到乜都無做，哈哈！！http://www.homebakingday.com/

Wednesday, 20 April 2022

特別假期 // 全日做咩好？！

細佬還是”特別假期”，但家姐已開始zoom zoom！！今日，細佬同家姐一樣咁早起身！！救命呀，做咩好？！佢搵了本舊書，話要做「牛奶盒錢包」，做完家姐放小息，就焗個蛋糕吧！！之後，再砌LEGO，再搵到之前買的手工包，再完成佢！！嘩，今日做咗好多嘢！！

Saturday, 16 April 2022

特別假期 // 復活節活動：Easter Egg Nest

復活節當然要做一些復活節活動，食復活蛋，哈哈哈！！吱吱和嘩嘩用rice bubbles做了一個復活蛋巢，Happy Easter！！

Friday, 25 March 2022

特別假期 // 飯後甜點

又做甜點的時候，因為無其他事做，哈哈！！嘩嘩以前唔食啫喱的，見佢上次食，咁就做吧！再試麻薯波波，但都是麻麻，再試吧！！

Tuesday, 22 March 2022

特別假期 // Chicken burger lunch

天陰陰，沒有出街，在家搓包吧！完成了第一次發酵後交比吱吱和嘩嘩，都是分割和搓圓。之後，吱吱負責醃肉。話咁快攪掂，不錯不錯！！

Recipe: https://m.youtube.com/watch?v=qqtfQM3s-nM

Monday, 21 March 2022

特別假期 // 大大曲奇

做曲奇對吱吱和嘩嘩來說簡直是容易事，所以今次做了一塊很大很大的曲奇！！嘩嘩做的是 Snoopy，哈哈！！吱吱見到就要做貓！！玩完，哈哈！！

Friday, 18 March 2022

特別假期 // Cake-It-Easy手作蛋糕套裝

林太覺得$133（member discount後）有得食，有得玩，又可以kill time！！仲平過網課，抵呀！！就係第一日出既時候order了，慶祝一下？！慶祝一下星期五？慶祝一下我們還健康活著？！哈哈⋯⋯《Cake-It-Easy手作蛋糕套裝》乜都齊，小朋友想加士多啤梨，就加士多啤梨吧！由他們自己決定，自己動手吧！！林太在鏡頭後狂笑，有人不停偷食，仲要”選手指”，哈哈！！一個不停的放（大豪客一樣），一個不停的叫「夠了」！！見到他們的笑容，值呀！！

A1 Bakery

Cake-It-Easy手作蛋糕套裝

$148

手作蛋糕套裝包括蛋糕盒 x1

蛋糕底托盤 x1

海綿蛋糕 x3

忌廉 x1

唧袋 X2

蠟燭及蛋糕刀 x1

三角刮刀 x1

朱古力牌 x1

朱古力筆 x1

忌廉唧咀 X1

朱古力釘 x1

七彩糖針 x1

迷你曲奇 x1

綿花糖 x1

蛋糕製作指引x1

Tuesday, 15 March 2022

特別假期 // 奶茶紙杯蛋糕 // 輕黏土

星期一，細佬09:00-10:00要上中文zoom，所以沒有出外。在家hea的日子，上完烹飪班，再上手工班，哈哈！！咁就一天！！HK$50買回來的輕黏土，玩了兩小時，抵呀！！仲平過HK$100/hr的網課，哈哈！！

Monday, 14 March 2022

特別假期 // 週末

又到週末了，林家一向的作風是週末留在家避開人群！！今個週末睇咗迪士尼的新卡通影片《Turning Red》，因為香港的戲院仍然關閉，所以未能上映，就在Disney+有得睇！！《Turning Red》好啱父母睇，要自己小朋友做心目中的perfect kid！？《No one is perfect. Love yourself as you are and train hard to become the best that you can be.》吱吱和嘩嘩希望你們明白！！仲睇了《Ratatouille》，好睇好睇！！再試了港式腸仔包，成功了！！