林家放暑假2019 — KAZUKI’S

林太的閨蜜時間，去了撐枱腳。KAZUKI’S是一間日本和法國菜，係Daylesford有一間，依間是分店吧！林太五年前去過Daylesford嗰間，記憶好似冇乜特別，不過新開的餐廳去試試吧！入到去依間，感覺差不多，都是在舊式建築物，一顆大大的紙燈籠，灰白為主。

今晚選了五道菜，依間餐廳好像較精緻。林太沒有食羊，所以豬來代替，但個主菜一般⋯⋯哈哈哈⋯⋯不過都是朋友聚聚，慶祝生日。123生日快樂呀！！

https://kazukis.com.au/

Our menu:
Salmon caviar, cod roe, nori chicken liver, Paris brest Ama ebi, corn
Tuna, scallop, beetroot
Moreton bay bug, ponzu, sake
Lamb, edamame, artichoke
Dark chocolate, hazelnut, miso

Daylesford day trip

嘻嘻!!林生放假天，等於我們的效遊天!!!今日還有梁爸爸和梁媽媽同行。去了Daylesford，但沒有浸spa，只是去食個lunch，哈哈!!! 
去了Kazuki's，VIC regional 1 hat，日本和法國菜的fusion。 http://www.kazukis.com.au/ 感覺會是比平日的日本菜更加精美?! 

我們只試了4 courses，因為大家叫唔同野，應該已試咗他們的tasting menu，哈哈!!!我們食了: 

First course: 
Beef tataki 
Moreton Bay bug dumplings 
Scallop ceviche 

Second course: 
Quail, pearl barley, pickled grape, mushrooms 
Spanner crab, zucchini flower 
Third course: 
Snapper, scampi, squid ink lasagnette, jamón, sauce Américaine 
Lamb provençale, pesto, pissaladière 
Duck breast, leg pie, turnip cake, black bean 

Fourth course: 
Mango pudding, tapioca pearls, roasted pineapple 
Tonka bean crème brûlée, white peach sorbet 
Castella, corn, matcha, white chocolate 
Sticky white rice, gyuhi, black sesame 

食後感，感覺唔到日本菜!!哈哈!!!但煮各種肉類都煮得十分好!!!夠香，夠軟，夠肉味!!! 

之後，在daylesford行下，去了Mill Markets。 http://www.millmarkets.com.au/ 哈哈!!!外國的格仔店?!?有新，舊野賣。不過，我們沒有收穫!!