HomeCook @ Jan

我最愛的出前一丁:

不要誤會，蕃茄是買的，不是自己種個d。

林生下廚:

Mr & Mrs Lam @ 迴轉壽司

Melbourne新開了一間迴轉壽司，係喺悉尼過嚟。新舖開幕，特價AU$2碟，超值~~!因為大多的迴轉壽司餐廳要AU$3.50一碟起。哈哈~~所以今個星期去了三次，哈哈~~

＜＜塔斯曼利亞新春五天遊＞＞ -- Day 5

嗚嗚~~最後一日了~~！要說再見了~~!

我們住得遠（Stanley），要兩個半鐘頭才可以去到機場（Launceston Airport）。所以九點幾就check-out了，開始駕車，向機場出發。因為有road-work，攪到遲咗d。趕不及係city食午飯，想去麥當勞，但要排長龍。算吧~~!在機場食啦~~!點知~~飛機delay了個半鐘，早知係city食啦~~!

回到Melbourne，很累哦~~!我們懶得煮飯，又不想出街食。哈哈~~試了這間泰國菜！很好哦~~!又快，又好味~~!不錯，不錯~~!

http://www.thaifoodfactory.com.au/

＜＜塔斯曼利亞新春五天遊＞＞ -- Day 4

老公，情人節快樂~~!

我哋婚後的第一個情人節。哈哈~~!我準備了遠遠的路程比林生駕車。哈哈~~!林生為我準備的靚靚情人節早餐~~!

之後，就開始出發。目的地是北面的＂Stanley＂。路經Devonport和Burnie。辛苦了林生，兩個半鐘的車程~~!
到達的時候已經中午了，肚子餓~~!揾嘢食~~!哈哈~~!Stanley的＂local produce＂是龍蝦和帶子~~!哈哈~~!當然要食啦~~!去了＂Seaquarium＂買龍蝦~~!超值~~!AU$50/kg~~!我哋個隻有 1.80kg，雖然只是用水煮熟，但很甜呀~~!我哋係海邊食~~!呵呵~~爽呀~~!

跟著＂Scenic Drive 7km Loop＂，走了一圈。係＂H.A. Memorial Lookout＂見到＂The nut＂了。個town很細哦~~

我們沒有入到＂Highfield Historic Site＂，因為好似無乜嘢睇咁。
好~~我們準備好，坐吊車上＂The Nut＂了。已曬了幾日，所以我們決定了坐吊車來回AU$14（可以坐單程，可以行到上／落山的）。吊車只需四分鐘就上到山了。http://www.stanleytasmania.com.au/thenut.html?gclid=CKucvPufy7UCFY0ipQodCFUArA
山上有幾個lookout point，到此一遊。

下山後，發覺全部餐廳已fully booked~~!因為咁細的town只得幾間餐廳，而且是情人節。我們去了另一個地方買龍蝦--Hursey Seafoods。依間貴小小，AU$70/kg，我們買了一隻細d，今晚食。

好返回酒店，開始set up我們的情人節大餐。除了龍蝦，還買了生蠔（普通），fish & chips（好味）裏面有local的炸帶子。

http://www.atvdlstanley.com.au/

Wakaka~~還有日落睇~~好靚的情人節晚餐。

DIY -- 情人節哠

哈哈~~我的最愛＂貓頭鷹＂，幾得意~~邊個話結婚後不可以興祝情人節？！嘻嘻~~

＜＜塔斯曼利亞新春五天遊＞＞ -- Day 3

Cradle Mountain 一天遊

林生一早就叫我起身~~!8:30am就到了information center買＂national park day pass＂（入場券）。嘩~~!咁早已見到兩團香港旅行團，真早~~!勁~~!

剛剛飲完咖啡，未ready行山，所以跟住香港旅行團（八卦聽下介紹）行一個短的路線。真係幾靚~~!間小屋，感覺很寧靜~~!我們遇見一對老夫婦，佢哋30年前嚟過，今次再來遊舊地。佢哋話，以前好多人係條lake到釣魚，而依間屋企就是魚夫的休息室。天氣開始越來越熱，我哋開始發覺穿錯衫，穿錯鞋 了~~!大鑊~~!

林生換了tee（但我無得換），就開始行Dove Lake track。圍住Dove Lake，以為好易行，所以我無攞水，兩手空空咁行。大鑊~~!原來是6km~~!行了兩個半鐘~~!超大鑊~~!有中暑的感覺！但個風景好好好靚呀~~!讚~~!

很到超累，係時候食午餐。去了Peppers的另一間餐廳 -- Tavern Bar & Bistro。

午飯後，腳軟軟~~!但無理由唔行其他的地方~~?林生話去行Crater Falls，只需30min。所以我答應了，去吧~~!嘩~~!行了45min，仲要係中級路線！行到Crater Falls，林生話，不如行去Crater Lake（只需20min）。但我真的頂不順了~~!我要回頭喇~~!行去Crater Lake段路好鬼難行，又高又窄的梯級~~!

好，返去轉房。因為昨晚太full，所以book唔到spa suit（只是多AU$50一晚）。嘩~~!多AU$50，靚好多呀~~!有個大spa，廁所，廚房，所有用具都好新，好靚~~!可惜，食用水是用tank water，浸spa的水好啡......

間房咁靚，不願再出外。所以係間小supermarket到買了些東東，自己煮吧~~!謝謝林生~~!

晚飯後，太陽還未下山（7:00pm），林生想返回Cradle Mountain影黃昏景。真係好靚哦~~!

＜＜塔斯曼利亞新春五天遊＞＞ -- Day 2

今日，我哋準備hea遊Launceston。首先，是一柸咖啡！朋友的介紹，我們去了Amelia Espresso。咖啡味道不錯，但拉花有代改進！

56 George Street, Launceston

之後，左行右行。都沒有特別（太靜了）！我們去了Information center八卦一下，介紹了幾個地方。
肚餓了，食一個＂early lunch＂，去了Stillwater。係一間很舒服的餐廳。我對佢哋的食物沒有留下特別印象，反而，我好鐘意佢樓上的小店。賣Tasmania本地貨，有蜜糖，茶，果醬，手工藝品，羊毛....

Ritchie's Hill, 2 Bridge Road, Launceston

在附近的Kings Park行行，對岸的房子好靚哦~~

之後，去了City Park。Information Center的人介紹的，去睇Monkey？！哈哈~~我和林生以為d monkey會係公園裏週圍走。我們誤會了，原來d monkey係喺籠裏。無乜特別哦~~!

之後，去了Seaport，又是無乜特別，好彩沒有book依間酒店，又貴，又唔近city。

再由Information center介紹的Cataract Gorge，都好近city。哈哈~~意想不到，幾靚哦~~!有個公共泳池，廁所又多。可以坐吊車睇風景，或者行一個圈（30min左右）。

http://www.launcestoncataractgorge.com.au/

曬完之後，我哋要去酒園（Tamar Valley Wine Route），但塔斯曼利亞較凍，出白酒較多。可惜林生不太喜歡白酒，而且，今晚要去到Cradle Mountain，所以我們只去了一間酒廠。雖然只買了兩枝白酒，但Tamar River個景好靚哦~~!

http://tamarvalleywineroute.com.au/vineyards/listing/ninth_island_vineyard

用了兩個幾鐘頭，沒有 GPS（因電話沒有訊號），沒有地圖之下，我哋到達Cradle Mountain了。首先check-in，原來十一月至三月都是他們的peak season，差不多全部旅館／酒店已滿了。我們入住了Cradle Mountain Wilderness Village，又有兩間房？四個人住咪好低~~!

http://www.cradlevillage.com.au/

係Cradle Mountain區只得一間餐廳，在Peppers Cradle Mountain Lodge裏面。有take-away，但6:00pm關門！可以係旅館裏煮食，但我哋沒有準備，所以去了Peppers餐廳。
嘩~~!勁多亞洲人~~!強國人~~!日本人~~!甚至香港人~~!估唔到咁冷門的地方，會有咁多亞洲遊客。
好彩入得嚟快（6:30pm），不用等位，之後見到人要等位，哈哈~~!我們係Highland Restaurant食了3 courses（AU$69），餐廳的價格算平~~!食物都好味哦~~!只不過前菜細碟咗小小，和甜品太甜。

http://www.peppers.com.au/cradle-mountain-lodge/dining/

食飽飽，返回旅館的路上，很多小動物出動了~~!謝謝林生，小心駕駛，沒有車死d小動物，而我可以慢慢睇佢哋，哈哈~~!

＜＜塔斯曼利亞新春五天遊＞＞ -- Day 1

Yeah~~ 放假了~~ 我們晨早起床，出發喇~~!

只需45分鐘，我們就由Melbourne飛到Launceston, Tasmania。第一時間是去租車。哈哈~~今次租了Audi -- A1! 好靚仔呀~~!哈哈~~!因為有折扣，所以和租平車一樣價錢。嘻嘻~~!好靚哦~~!

早餐時間，去了Cafe Mondello。全個Menu都是Hollandaise sauce。哈~~有朋友介紹，而且Urbanspoon都有幾多Like，所以試試吧~~味道也不錯哦~~!

242 Charles Street, Launceston

之後，我們就立刻＂向東走＂。駛了兩個半䭚，到達＂St Helen＂，一個小town。係岸邊的一隻船上食fish & chips。味道就麻麻了，生蠔仲好似開了一段時間（有點暖）。唉~~失望~~!

我哋向東走的目的地是＂Bay of fires＂，我估個名係因為海岸的沙灘上都有大大的紅石頭，好似火咁？！唔知我有冇估錯呢？風景幾靚吖~~有個阿伯企係水中睇信（普通屋企信件）超攪笑~~!

路上，見到一間蠔場。AU$8 未開（要自己開吧，但可以留耐d），AU$13開咗。$13一打的價錢ok啦，見過再平d。味道一本，大隻，肉質是爽的（林生較愛creamy），𣎴夠甜美。哈哈~~

又兩個幾鐘頭車程，返回 City（Launceston）。先check-in，無端端upgrade咗我哋去一間two bedrooms spa suit？！我哋得2個人，有2間房？！分房瞓？哈哈~~還有兩個廁所~~!最後，我哋是完全沒有入過另一間房和有spa的廁所。

http://www.mirvachotels.com/sebel-launceston?gclid=COXhvcrCybUCFSlKpgodbVMA3w

今日是星期一，很多餐廳都唔 開，條街無人的~~!想去Stillwater（無開），Black Cow（fully booked），嗚嗚~~最後，去了Novaro's Restaurant。意大利餐廳，當然要食意粉，好香哦~~因為超牛油~~!仲食了Tasmania的青邊鮑！好味~~!
28 Brisbane Street, Launceston